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炼乳粉为什么会变质
发布时间:2023-05-10 11:22:03

炼乳粉在我们日常生活中是经常使用的食品添加材料,但是在使用过程中会出现变质的情况,是什么原因导致的呢?下面跟随小编一起来了解下吧。

没有及时盖好炼乳粉盖子,每次使用完炼乳粉之后,就敞开放在桌子上,有的时候忙完就忘记把盖子关,第二天早上起来才想起把盖子盖上,并且,也没有意识到,这样的做法会有什么问题。其实,给把炼乳粉盖上盖子是为了防止空气中的水分接触到把炼乳粉,没有及时盖上盖子,就会让空气中的水分进入把炼乳粉中,使炼乳粉加速变质。另外,空气中还有很多不明的微生物,这些微生物也会通过空气吸附在炼乳粉上面,加速炼乳粉的变质。

炼乳粉储存的环境不当,需要选择在阴凉、避光处,因为炼乳粉中的维生素类营养素容易被光照和高温分解,从而造成营养流失。炼乳粉也不要放进冰箱里冷藏,由于冰箱环境潮湿,开封后的炼乳粉极易受潮,并滋生大量细菌。所以炼乳粉需要放置在室温、避光、阴凉处储存。

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